Заряджені ділянки білків взаємодіють із зарядженими ділянками ліпідів, що є важливим чинником, що визначає взаиморасположение структурних елементів клітинної мембрани і її міцність. Більшість білків, які пронизують ліпідний шар, що міцно пов'язано з фосфоліпідами (інтегральні білки), головною їх функцією є транспорт речовин через клітинну мембрану. Більша частина інтегральних білків - глікопротеїди. Білки, прикріплені до поверхні клітинної мембрани (в основному до внутрішньої її частини) називають периферійними, вони, як правило, є ферментами; наприклад, ацетилхолінестерази, фосфатази, аденілатциклази, протеїнкінази. Деякі інтегральні білки також виконують функцію ферментів, наприклад АТФази. Рецепторами і антигенами мембрани можуть бути як інтегральні, так і периферичні білки. Білки, що примикають до мембрани з внутрішньої сторони, є також складовою частиною цитоскелету, який забезпечує клітинній мембрані додаткову міцність і еластичність.

Оновлення білків мембрани відбу ... Читати далі »